配方奶商品眾多，它們的特性跟功能在哪？ 即便母乳內含了多半嬰兒成長的營養 ，是最適合也最推薦給嬰兒的營養來源，但根據衛生福利部國民健康署的統計資料，選擇成長奶粉哺育抑或是配方奶混合哺育的人流加起來仍然高於五成，所以在認識母乳的營養之餘，推薦大家也該好好的了解成長奶粉的配方與一些有名的奶粉大廠，新手家長們才具有能力幫嬰兒比較出合適的奶粉，推薦大家可多多比較挑選到嬰兒熱衷喝的配方奶。
什麼叫做成長配方奶？
一歲上列的嬰兒所餵食的奶粉又名『配方奶』，配方奶的礦物質、鈣質與蛋白質的量比一般奶粉來的多樣化，嬰兒成長期除了補充熱量外，一定要看重營養均衡，推薦父母可採用少量多餐的方式，幫忙嬰兒得到多元化的營養素，培育飲食均衡的習慣。現今的父母都很忙碌，難以給嬰兒攝取母乳，不行全方位照護到嬰兒營養的需求，這個時候能夠挑選配方奶來配合著飲用，補充嬰兒缺少的營養素，推薦爸爸媽媽在購入兒童奶粉時，除了看看PTT網友推薦的知名品牌來挑選之外，不妨先衡量哪一些營養素是嬰兒經常欠缺的，針對嬰兒缺乏的營養素加以比較，便可尋找到適合嬰兒的配方奶粉。
嬰兒配方奶和母乳的成分比較
嬰兒配方奶已盡量『母乳化』，且被印證是除了母乳之外，可讓嬰兒正常成長的營養補給品。可是配方奶和母乳還有什麼區別呢？
從下列三個成分來解說與比較：
■推薦成分： 醣類
就算兩者均富含略7%的乳糖 ，可是兩者的結構不同，按照研究表示母乳是 β 型乳糖，牛奶製做的嬰兒配方奶粉則為 α 型乳糖，唯有β 型乳糖能輔助乳酸菌成長。
■推薦成分：脂肪
母乳與嬰兒配方奶粉一樣富含大致 3.55%的脂肪，不過母乳脂肪比較可以輔助消化且有利於營養吸收；嬰兒配方奶粉則增加許多植物性脂肪，例如棕櫚油、椰子油、玉米油，以替代不易消化與吸收的牛奶脂肪。
■推薦配方 ：蛋白質
母乳唯有略 1％ 的蛋白質，嬰兒配方奶粉則超過母乳滿多『基準在 1.2 ~ 3% 左右，一般則大概在 1.5%』，但母乳蛋白比嬰兒配方奶粉的牛奶蛋白更好，對嬰兒的成長抑或是亞麻油酸的吸收都有效用。
成長奶粉推薦喝到 1 歲
緣故很簡單，因為成長奶粉相對於牛奶來說比較好消化，牛奶富含高濃度的蛋白質以及礦物質，可是嬰兒腎臟還未成長成熟，會讓嬰兒的代謝沒辦法負荷，可能使得過敏抑或是噁心...等病症。同時，鈣質和 DHA比較不足夠，牛奶脂肪對嬰兒也無比較好，因此不合適於 1 歲前的嬰兒。WHO推薦 0 歲的嬰兒配方奶可以不斷餵食到 1 歲，以後就可以攝取推薦的 DHA 副食品與攝取牛奶。
瞭解成長奶粉的營養成分
■ 蛋白質
蛋白質是人體組織打造、修補以及調節人體生理機能的來源，也是組成細胞質的基礎成分，能夠供給胺基酸，是嬰兒肌肉生長和骨骼發育所需求的首要成分，人體很重要的白血球與抗體都必需仰賴十分足夠的蛋白質來維持正常運作。
■ 脂肪
脂肪能提供成長所需的熱量和輔助脂溶性維生素的吸取，脂肪又可分為單元不飽和脂肪酸與DHA，可是人體無法自行產出DHA或者是合成欠缺，推薦嬰兒可以從成長奶粉當中取得。
■ 碳水化合物
碳水化合物又稱醣類，能提供嬰兒熱量的需要，促進腸胃道的蠕動及消化功用。
■ 維生素
維生素為人體必要的營養素，人體沒辦法自行融合又或是融合缺少，一定要攝取食品來得到。
■ 礦物質
礦物質包含鈣、鎂...等，其中鈣質是人體骨骼發育不可缺的成分，嬰兒發育成長必須不少的鈣質，假設體内鈣以及鐵短缺，非但會導致骨骼發育不佳，鐵質不夠可能會影響智力成長。藥師推薦從食物中得到這一些礦物質是比較合適嬰兒的。
沖泡嬰兒成長奶粉的推薦事項：
■ 首先準備好煮沸的水，千萬不能使用微波爐煮水，因為溫度內外不均，內部過熱的水也許會使得燙傷。也不推薦使用插電飲水機來煮開水，因沒辦法不斷沸騰。水要藉由不斷沸騰 1 － 3 分鐘以後置放熱水瓶或飲水機保溫。
■ 按照嬰兒成長奶粉罐上推薦的沖泡方法，依照正確比例沖泡，絕對不能自行改動水量或奶粉量。
■ 以攝氏溫度 70 度以上的熱水沖泡幼兒奶粉，推薦運用溫度計計量。
■ 沖泡以後必需冷卻至和體溫雷同的溫度，大致攝氏 38 度，再給嬰兒飲用，避免導致嬰兒燙傷。能夠將奶瓶用水龍頭沖水，又或是浸泡在冷水來降低奶水溫度。
■ 配方奶粉應該在泡以後 2 小時以內食用完畢，室溫下擺置大於 2 小時的奶水就要丟掉，以免兒童奶粉遭遇污染。若置放攝氏 5 ˚C以下冰箱冷藏室，能餵食時間為 24 小時。
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